Сокоохладители и граниторы
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 19
- Габаритные размеры, мм: 200x400x680
- Количество контейнеров: 1
- Объем, л: 5,5
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 30
- Габаритные размеры, мм: 400x400x840
- Количество контейнеров: 2
- Объем, л: 2x5,5
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 30
- Габаритные размеры, мм: 200x480x840
- Количество контейнеров: 1
- Мощность, кВт: 0,53
- Объем, л: 10
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 55
- Габаритные размеры, мм: 400x480x840
- Количество контейнеров: 2
- Мощность, кВт: 0,85
- Объем, л: 2x10
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 75
- Габаритные размеры, мм: 200x480x840
- Количество контейнеров: 3
- Мощность, кВт: 1,1
- Объем, л: 3x10
Граниторы CAB Sorbettiere Sherbet 1
- Производитель: CAB
- Габаритные размеры, мм: 200x480x840
- Количество контейнеров: 1
- Мощность, кВт: 0,53
- Объем, л: 10
Граниторы CAB Sorbettiere Sherbet 2
- Производитель: CAB
- Габаритные размеры, мм: 400x480x840
- Количество контейнеров: 2
- Мощность, кВт: 0,85
- Объем, л: 2x10
Сокоохладитель CAB Fast Cold 2
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 26
- Габаритные размеры, мм: 400x480x840
- Количество контейнеров: 2
- Мощность, кВт: 0,3
- Объем, л: 2x14
Сокоохладитель CAB Fast Cold 3
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 32
- Габаритные размеры, мм: 600x480x840
- Количество контейнеров: 3
- Мощность, кВт: 0,53
- Объем, л: 3x14
Сокоохладители и граниторы — незаменимое, особенно в летний сезон, оборудование для приготовления и раздачи напитков и десертов. Первые позволяют быстро охладить вкусную жидкость, вторые — приготовить насыщенное снежное лакомство.
Сокоохладители и граниторы изготавливаются на базе прочного корпуса с размещенным внутри охлаждающим блоком. Сверху на корпус устанавливаются прозрачные контейнеры — от одного до трех в зависимости от модели. В контейнерах происходит ускоренное охлаждение ингредиентов с перемешиванием жидкости.
Сокоохладители при этом более резко понижают температуру напитка, не меняя его агрегатное состояние. Сок перемешивается плавно, без получения пены.
Преимуществами сокоохладителей являются:
- - привлекательный яркий дизайн;
- - быстрое охлаждение;
- - удобная раздача по порциям;
- - работа с широким ассортиментом соков и морсов;
- - отсутствие необходимости приобретения дополнительного холодильного оборудования;
- - актуальность использования в барах, кафе, торговых центрах, заведениях быстрого питания и уличных точках.
Принцип работы гранитора подразумевает технологию производства со значительным охлаждением сырья, но без образования больших ледяных кристаллов. Прибор оснащен цилиндрическим испарителем, колбой и винтовой лопастью (шнеком). Узел предотвращает спонтанное замораживание ингредиента. Готовый продукт прекрасно охлаждает в жару и имеет в сравнении с жидким напитком более продолжительный эффект.
К ключевым преимуществам граниторов относятся:
- - возможность получения оригинальных ледяных десертов на основе разных ингредиентов;
- - актуальность использования в летних кафе, барах и ресторанах.
Высококачественные сокоохладители и граниторы всегда доступны на складе компании «ФиделияТорг». Имеются аппараты с 1-3 рабочими емкостями объемом от 5,5 до 14 литров каждая. Все модели обеспечивают быструю сезонную окупаемость и подходят для применения в профессиональных сферах.
