Сокоохладители и граниторы
Сокоохладитель CAB Luke 2 Junior
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 21
- Габаритные размеры, мм: 300x300x600
- Количество контейнеров: 1
- Мощность, кВт: 0,125
- Объем, л: 6
Сокоохладитель CAB Luke 2 Major
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 22
- Габаритные размеры, мм: 300x300x690
- Количество контейнеров: 1
- Мощность, кВт: 0,125
- Объем, л: 9
Сокоохладитель CAB Luke 3 Junior
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 28
- Габаритные размеры, мм: 450x300x600
- Количество контейнеров: 2
- Мощность, кВт: 0,15
- Объем, л: 2x6
Сокоохладитель CAB Luke 3 Major
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 30
- Габаритные размеры, мм: 450x300x690
- Количество контейнеров: 2
- Мощность, кВт: 0,15
- Объем, л: 2x9
Сокоохладитель CAB Luke 4 Junior
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 32
- Габаритные размеры, мм: 600x300x600
- Количество контейнеров: 3
- Мощность, кВт: 0,185
- Объем, л: 3x6
Сокоохладитель CAB Luke 4 Major
- Производитель: CAB
- Вес, кг: 34
- Габаритные размеры, мм: 600x300x690
- Количество контейнеров: 3
- Мощность, кВт: 0,185
- Объем, л: 3x9
- Производитель: Cooleq
- Вес, кг: 24
- Габаритные размеры, мм: 300x460x690
- Количество контейнеров: 2
- Мощность, кВт: 0,28
- Напряжение, В: 220
- Объем, л: 2х9
- Температурный режим, С: +7...+15
- Производитель: Cooleq
- Вес, кг: 32
- Габаритные размеры, мм: 430x460x690
- Количество контейнеров: 3
- Мощность, кВт: 0,32
- Напряжение, В: 220
- Объем, л: 3х9
- Температурный режим, С: +7...+15
Сокоохладители и граниторы — незаменимое, особенно в летний сезон, оборудование для приготовления и раздачи напитков и десертов. Первые позволяют быстро охладить вкусную жидкость, вторые — приготовить насыщенное снежное лакомство.
Сокоохладители и граниторы изготавливаются на базе прочного корпуса с размещенным внутри охлаждающим блоком. Сверху на корпус устанавливаются прозрачные контейнеры — от одного до трех в зависимости от модели. В контейнерах происходит ускоренное охлаждение ингредиентов с перемешиванием жидкости.
Сокоохладители при этом более резко понижают температуру напитка, не меняя его агрегатное состояние. Сок перемешивается плавно, без получения пены.
Преимуществами сокоохладителей являются:
- - привлекательный яркий дизайн;
- - быстрое охлаждение;
- - удобная раздача по порциям;
- - работа с широким ассортиментом соков и морсов;
- - отсутствие необходимости приобретения дополнительного холодильного оборудования;
- - актуальность использования в барах, кафе, торговых центрах, заведениях быстрого питания и уличных точках.
Принцип работы гранитора подразумевает технологию производства со значительным охлаждением сырья, но без образования больших ледяных кристаллов. Прибор оснащен цилиндрическим испарителем, колбой и винтовой лопастью (шнеком). Узел предотвращает спонтанное замораживание ингредиента. Готовый продукт прекрасно охлаждает в жару и имеет в сравнении с жидким напитком более продолжительный эффект.
К ключевым преимуществам граниторов относятся:
- - возможность получения оригинальных ледяных десертов на основе разных ингредиентов;
- - актуальность использования в летних кафе, барах и ресторанах.
Высококачественные сокоохладители и граниторы всегда доступны на складе компании «ФиделияТорг». Имеются аппараты с 1-3 рабочими емкостями объемом от 5,5 до 14 литров каждая. Все модели обеспечивают быструю сезонную окупаемость и подходят для применения в профессиональных сферах.
