Владельцы предприятий общественного питания для мойки посуды чаще используют посудомоечные машины, вместо того, чтобы нанимать соответствующих сотрудников. Это связано с тем, что качество мытья в посудомойке лучше, а скорость выше. Производители предлагают разные модели посудомоечных машин.
Среди всех вариантов особенно востребована купольная посудомоечная машина. Она имеет более простую конструкцию. Главная особенность этих моделей заключается в том, что грязная посуда загружается в специальный моечный отсек, а затем закрывается колпаком, который по форме напоминает купол. Весь моечный процесс происходит под ним.
Кроме того, конструкция данной техники позволяет организовать процесс мойки с минимальным привлечением соответствующего персонала. Также использование купольной посудомойки позволяет экономить воду и электричество.
В купольных посудомоечных машинах предусмотрен ряд функций, которые позволяют получить ряд преимуществ:
- Грязная посуда складывается в кассеты.
- Моющие средства и ополаскиватели подаются автоматически.
- Несколько циклов обработки посуды. Посуда проходит несколько этапов мойки, что позволяет ее очищать намного качественнее.
- Машина бережно очищает посуду без сколов.
- Безопасность использования. Предусмотрена аварийная остановка на случай открытия крышки и нагрева внешней поверхности более 50-55 градусов.
- Наличие системы, которая контролирует качество воды. Она определит ее жесткость и позволит понять, необходимо ли применять смягчители.
Купольные машины обычно комплектуются столами, на которые возможно выставлять чистую посуду. В некоторых моделях предусмотрено дополнительное ополаскивание тарелок от остатков пищи. В итоге, благодаря купольной посудомоечной машине ручной труд в процессе мойки не понадобится. Необходимо только в нее загрузить посуду, а затем достать.
Компания «ФиделияТорг» предлагает предприятиям общественного питания приобрести качественные купольные посудомоечные машины по доступным ценам.