Печи для пиццы

  • Количество пицц
    0
    0
    0
    0

Печь для пиццы GAM G4

  • Производитель: GAM
  • Количество камер: 1
  • Температурный режим, С: до +250 °C

Печь для пиццы GAM KING 4

  • Производитель: GAM
  • Количество камер: 1
  • Количество пицц: 4 пиццы
  • Напряжение, В: 230
  • Температурный режим, С: до +250 °C

Печь для пиццы GAM MD 4+4

  • Производитель: GAM
  • Количество камер: 2
  • Напряжение, В: 400
  • Температурный режим, С: до +350 °C

Печь для пиццы GAM MD1

  • Производитель: GAM
  • Количество камер: 1
  • Температурный режим, С: до +350 °C

Печь для пиццы GAM MS 4+4

  • Производитель: GAM
  • Количество камер: 2
  • Количество пицц: 4+4 пиццы
  • Напряжение, В: 400
  • Температурный режим, С: до +350 °C

Печь для пиццы GAM SMALL 3T

  • Производитель: GAM
  • Количество камер: 2
  • Напряжение, В: 400
  • Температурный режим, С: до +350 °C

Печь для пиццы GASTROMIX PO-4

  • Производитель: Gastromix
  • Количество камер: 1
  • Количество пицц: 4 пиццы
  • Напряжение, В: 380

Печь для пиццы GASTROMIX PO-44

  • Производитель: Gastromix
  • Количество камер: 2
  • Количество пицц: 8 пицц
  • Напряжение, В: 380

Печь для пиццы Itpizza MD1

  • Производитель: Itpizza
  • Количество камер: 1
  • Напряжение, В: 230
  • Температурный режим, С: до +350 °C
Показано с 1 по 9 из 31 (всего 4 страниц)

Назначение и область применения

Одним из самых популярных блюд в заведениях общественного питания различной ценовой категории является пицца. Ее часто заказывают как в пиццериях, так и в кафе и ресторанах, предлагающих широкий выбор блюд. Пиццу выпекают непосредственно перед подачей на стол, и чтобы быстро обслуживать посетителей, необходима профессиональная печь для пиццы.

Печи для пиццы представляют собой компактное оборудование, имеющее одну или несколько камер (подов). Они быстро нагреваются до 500°C. Время приготовления сокращается до 10-15 минут. Тесто хорошо пропекается, не подгорает, верхний слой сыра расплавляется и образует красивую золотистую корочку. Для приготовления блюд вы можете заказать электрические плиты из нашего каталога.

Преимущества использования печей для пиццы

Это оборудование имеет целый ряд преимуществ перед другими видами теплового оборудования: компактные размеры – их удобно использовать на небольшой кухне; многие модели печей для пиццы комплектуются специальными подставками, прочными и устойчивыми; быстрое нагревание и приготовление; энергоэффективность подовых и конвейерных моделей; тесто хорошо и равномерно пропекается, начинка не пересыхает; удобно готовить не только пиццу, но и лазанью, хлебобулочные изделия, различную выпечку для фаст-фудов.

Мы реализуем различное тепловое оборудование по выгодным ценам. Печи для пиццы могут быть:

  • - Подовые

Под камерой устанавливается чугунная или каменная поверхность, обеспечивающая сохранение и равномерное распределение тепла. Они имеют небольшие габариты и высокую энергоэффективность, но проигрывают конвейерным по степени автоматизации.

  • - Дровяные

Достаточно сложные в обслуживании, требуют высокой квалификации поваров, но позволяют приготовить выпечку для гурманов. Для замеса текста к выпечке необходимо приобрести производительную тестомесильную машину - fideliatorg.by/testomesilnye-mashiny.

  • - Конвейерные

Идеально подходят для приготовления заведений, предлагающих фаст-фуд. Все процессы максимально автоматизированы, и даже неопытный повар способен быстро и правильно приготовить пиццу и другие блюда.

Подовая и конвейерная печь для пиццы могут быть электрическими или газовыми.

Производители печей для пиццы

Компания «ФиделияТорг» предлагает купить печь для пиццы в Беларуси, изготовленную известными российскими и европейскими производителями:

  • - Атеси – российская компания, более 20 лет выпускающая профессиональное оборудование для общепита. Ее продукция отличается надежностью и высокой производительностью. Стоимость печи для пиццы Атеси в среднем на 20-30% меньше, чем оборудования аналогичного качества и с таким же набором функций у европейских производителей.
  • - Чувашторгтехника –занимает лидирующие позиции среди российских производителей теплового оборудования для общепита. Активно разрабатывает и внедряет инновационные технологии. Дно камер в печах изготавливается из жаропрочных кордиевых плит, что существенно увеличивает их энергоэффективность.
  • - GAM – предлагает удобные в эксплуатации печи для пиццы с различными дополнительными функциями. Во многих моделях есть независимые термостаты, смотровые окошки, вентиляционные отверстия для удаления пара. Поды керамические, прочные и долговечные. Выпускаются модели как для небольших пиццерий, так и заведений с большим количеством клиентов.
  • - Gastromix – недорогое и функциональное оборудование от крупного китайского производителя. Может использоваться для выпекания различных изделий из теста, не требующих пароувлажнения. Удобное механическое управление позволяет легко подобрать оптимальный режим для приготовления разных видов пиццы и других блюд.
  • - Itpizza – качественное оборудование, произведенное в Италии, изготовлено с учетом всех нюансов приготовления традиционной итальянской пиццы. Широкий модельный ряд позволяет сделать оптимальный выбор с учетом специфики заведения.
  • - MorelloForni – дровяные печи MorelloForni оборудованы одной из самых эффективных систем для нагрева жарочной поверхности. Их использование поможет снизить расходы заведения и повысить качество приготовляемой пиццы. Изготавливаются из высококачественных рефракторных материалов, содержащих не менее 90% алюминия.
  • - Zanolli – итальянская компания уже 64 года выпускает оборудование для пиццерий и экспортирует его более чем в 50 стран. Конвейерные печи для пиццы Synthesis имеют инновационную систему вентиляции и используют конвекционный метод распределения потоков горячего воздуха. В них можно готовить не только пиццу, но и большой ассортимент хлебобулочных изделий, пирогов.

Дополнительные услуги

«ФиделияТорг» не только реализует высококачественное оборудование для пиццерии, но и предлагает ряд дополнительных услуг:

  • - Технологическое проектирование – важно не просто приобрести печи, мясорубки и холодильники, но подобрать их таким образом, чтобы они с наименьшими затратами ресурсов и времени позволяли готовить и обслуживать посетителей. При выборе также необходимо учитывать размеры помещения, возможность подключения к магистральному газопроводу и другим коммуникациям;
  • - Доставка – приобретенное вами оборудование будет оперативно доставлено по указанному адресу в любом населенном пункте Беларуси;
  • - Монтаж и подключение – для многих видов техники гарантийные обязательства действуют только при установке специалистами с составлением соответствующих актов;
  • - Обучение сотрудников– позволит в полной мере использовать возможности оборудования, обеспечит его длительную и безопасную эксплуатацию;
  • - Сервисное обслуживание.

Преимущества сотрудничества с «ФиделияТорг»

Наша компания занимается реализацией и обслуживанием широкого спектра оборудования для заведений общественного питания, среди которого можно найти: морозильные лари, холодильные шкафы, моноблоки, электрические мясорубки, жарочные шкафы, фритюрницы и прочую технику.

Обратившись в компанию ООО «ФиделияТорг», вы получаете следующие преимущества:

  • - качественное оборудование от известных производителей;
  • - быстрые и своевременные поставки;
  • - гарантийное и послегарантийное обслуживание;
  • - оперативная доставка;
  • - помощь в выборе оборудования.

Для заказа оборудования, получения консультаций или дополнительной информации о представленных товарах, сроках их поставки, звоните по телефонам +375 (29) 639-89-77 или +375 (29) 289-89-77.

Нужна помощь с выбором оборудования?

Оставьте номер телефона — специалист свяжется с вами, проконсультирует по ассортименту и поможет подобрать оптимальное решение под задачи вашего бизнеса.

  • Подбор оборудования под формат вашего объекта
  • Консультация по оплате и доставке
  • Помощь с комплектацией заказа
  • Понятные ответы без лишней воды

Получить консультацию

Оставьте номер телефона, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Часто задаваемые вопросы

Заказ и доставка

К сожалению, наша компания не работает в выходные, но вы можете оформить свой заказ на сайте, менеджеры компании обработают Ваш заказ утром в первый рабочий день и свяжутся по телефону.

Доставка осуществляется во все регионы Республики Беларусь через транспортные компании за счет продавца. Подробную информацию Вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе Оплата и доставка или обратиться к менеджеру нашей компании по телефону.

Товар нашей компании можно приобрести одним из удобных для Вас способов: воспользоваться формой обратной связи, сделать заказ по сайту или позвонить менеджеру нашей компании по телефону. Менеджер обработает заказ, выставит счет на оплату.

Оплату за товар может осуществить, как юридическая организация, так и физическое лицо, путём перечисление безналичных денежных средств с расчетного счета клиента на расчетный счет продавца, так и путем перечисления наличных денежных средств от клиента на расчетный счет продавца через кассу банка или отделения почты.

За перечисление наличных денежных средств, банк или отделение почты возьмёт вознаграждение в размере от 1% и более от суммы перечисления. Для получения более подробной информацией свяжитесь с менеджером.

Сайт является источником для получения или уточнения информации о технических характеристиках оборудования. Оперативно узнать стоимость и наличие оборудования можно через форму обратной связи и по телефону.

Сервис и гарантия

Подключить оборудование может специализированная организация с необходимыми соответствующими допусками или квалифицированный специалист своей организации. Самостоятельное подключение оборудования повлечет к отказу в гарантии. Иногда в паспорте по эксплуатации указан перечень организаций, которые имеют право на подключение оборудования для сохранения гарантии. После подключения оборудования получить от специализированной организации Акт ввода в эксплуатацию, он будет нужен в случае поломки оборудования в период гарантийного срока.

Да, обслуживание необходимо. Регулярное проведение регламентных работ по техническому обслуживанию специалистом — это обязательное требование завода-изготовителя для сохранения гарантии на оборудование. Сведения о проведении данных работ должны заноситься в специальный журнал сервисного обслуживания оборудования.

Гарантийный срок на поставленное нами оборудование составляет 12 (двенадцать) месяцев с даты поставки, при условии, что покупатель будет проводить надлежащим образом регламентные работы по техническому обслуживанию товара, предусмотренные Руководством по эксплуатации (паспортом) завода-изготовителя, с обязательным указанием выполненных работ в руководстве по эксплуатации, журналах.

В случае выхода оборудования из строя в гарантийный период эксплуатации Покупатель должен вызвать представителя обслуживающей организации для диагностики. По результатам диагностики составляется Акт рекламации, в котором указывается причина выхода из строя.

Обслуживание специализированной организацией или специалистом своей организации с соответствующими допусками является необходимым требованием завода изготовителя для сохранения гарантии на оборудование. Частота и виды работ по обслуживанию оборудования указаны в паспорте по эксплуатации. Все проведенные работы по сервисному обслуживанию оборудованию должны записываться в журнал Сервисное обслуживание.

Вам необходимо вызвать организацию, которая обслуживает оборудование, для диагностики неисправности. Если поломка оборудования произошла в гарантийный период, то надо взять у обслуживающей организации Акт рекламации с указанием неисправности (какой элемент оборудования не работает). Рекламационный акт необходим для определения гарантийного случая.

  1. Написать письмо на гарантийный ремонт, где указать: наименование Вашей организации; наименование, модель, количество единиц неисправного оборудования; номер накладной, по которой был приобретен товар; краткое описание неисправности; ФИО и контактная информация.
  2. Приложить следующие документы: Акт ввода в эксплуатацию; Договор на техническое обслуживание оборудование; Акт рекламации с указанием неисправности (какой элемент оборудования не работает); фото шильдика (табличка с серийным номером, годом выпуска) неисправного оборудования; Фото / видео неисправности.
  3. Вышеуказанные документы предоставить в организацию, у которой было куплено оборудование.

Бизнес-консалтинг

Процесс открытия заведения — это сложная цепочка действий, где каждый этап влияет на последующий. Вот основной алгоритм:

  1. Подбор помещения: Оценивайте не только состояние объекта и бюджет на ремонт, но и локацию: трафик, окружение, доступность, парковку, видимость входа.;
  2. Поиск шеф-повара: Важно заранее согласовать с ним концепцию, формат кухни и ключевые требования к процессам.
  3. ТЗ на строительно-монтажные работы: Как правило, его готовит компания, которая делает технологический проект: точки подключений, нагрузки, требования к коммуникациям.
  4. Разработка технического задания для строителей (точки подключения воды, канализации, электричества, вентиляции);
  5. Дизайн-проект: Интерьер, входная группа, а также концепция вывески — всё утверждается до начала активных работ.
  6. Инженерные разделы: Вода/канализация, электрика, вентиляция и кондиционирование и т.д. После согласования проекты передаются подрядчикам, которые выполняют ремонт.
  7. Слаботочные системы параллельно: Видеонаблюдение, звук, ТВ/экраны, интернет, телефония — их удобно монтировать одновременно с основными работами.;
  8. Подбор поставщиков дверей и фурнитуры (часто это влияет на сроки ремонта).
  9. Команда и операционка: Подбор персонала, разработка меню, анализ цен конкурентов, обучение, закупка униформы.
  10. Поставщики продуктов/кофе/алкоголя: Подбор, тестирование, согласование условий и заключение договоров.
  11. Монтаж и запуск оборудования: Установка, подключение, наладка, тестовый прогон процессов перед открытием.

Рынок общепита часто перегрет, поэтому «самая безопасная» концепция — не обязательно самая модная, а та, где вы стабильно держите качество кухни, сервиса и понятную ценовую политику. Если у гостя каждый раз одинаково хороший опыт (вкусно, чисто, быстро и приветливо), заведение быстрее набирает базу постоянных клиентов и устойчиво проходит первые месяцы.

Сегодня рынок движется в сторону демократизации и скорости. Наиболее востребованы:

  • Один из самых устойчивых по спросу форматов — fast food/быстрое питание: понятный продукт, высокая оборачиваемость, часто более низкий порог входа по сравнению с рестораном полного цикла. Также хорошо растут форматы кафе-пекарен, кулинарий и “grab & go” — с акцентом на витрину, кофе и удобную покупку на вынос.
  • Обычно работают три направления:

    • Рост среднего чека (комбо, допродажи, напитки/десерты, апсейл, сезонные предложения).
    • Рост потока гостей (маркетинг, удобство, скорость, отзывы, повторные визиты).
    • Снижение затрат без потери качества (управление закупками, списаниями, порциями, графиками, энергозатратами).

    В первые месяцы важны терпение и системность. Основа — держаться выбранной концепции и стабильно подтверждать обещание бренда: сервис, качество блюд, дисциплина команды. Дополнительно обычно помогают:

    • сайт или посадочная страница с меню, адресом, часами работы, доставкой/бронью;
    • карты и справочники (карточки организации, актуальные фото, ответы на отзывы);
    • соцсети (контент, сторис, короткие акции, UGC);
    • промо-активности (открытие, дегустации, тематические дни, партнёрства);
    • программа лояльности (накопления/бонусы/персональные предложения вместо «бесконечных скидок»).

    Есть две зоны, где экономия часто выходит дороже:

    Оборудование. Некачественная техника = простои, сорванные смены и потери. Не обязательно брать самое дорогое — лучше ориентироваться на адекватные бренды и подходящую мощность/ресурс, то есть «разумную середину».

    Ключевой персонал. В первую очередь это шеф-повар и управляющий: именно они строят процессы, собирают команду и держат качество. От них зависит скорость выхода на стабильную работу и способность конкурировать.

    Главное — регулярное сервисное обслуживание кухни и инженерии: профилактика холодильного оборудования, очистка теплообменных поверхностей, обслуживание фильтров водоснабжения, смазка и контроль узлов, которые быстрее изнашиваются, и т.д. Чтобы обслуживание было предсказуемым по цене и качеству, лучше заключать договор с сервисной компанией на ежемесячной или квартальной основе.