Жарочные поверхности
Жарочная поверхность Airhot GE-730/FG
- Производитель: Airhot
- Напряжение, В: 220
- Тип поверхности: комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая)
Жарочная поверхность «Таверна-2005»
- Производитель: Атеси
- Напряжение, В: 220
- Тип поверхности: комбинированная жарочная поверхность (гладкая и ребристая)
Жарочная поверхность «Традиция»
- Производитель: Атеси
- Напряжение, В: 380
- Тип поверхности: комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая)
- Производитель: Чувашторгтехника
- Тип поверхности: комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая)
Жарочная поверхность АКО-90П-01
- Производитель: Чувашторгтехника
- Тип поверхности: комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая)
Жарочная поверхность АКО-90П-02
- Производитель: Чувашторгтехника
- Тип поверхности: комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая)
Жарка – один из самых популярных способов кулинарной обработки продуктов. Большинство людей, посещая рестораны, кафе и столовые предпочитают заказывать жареные блюда. Но такие блюда должны быть приготовлены непосредственно перед подачей, поскольку уже после 30 минут хранения, их вкусовые характеристики значительно ухудшаются.
Даже в небольших заведениях общественного питания поварам нередко приходится готовить сразу несколько порций различных жареных блюд. Делать это на обычных сковородах и электрических плитах, которые используются в быту, долго и неудобно. Чтобы иметь возможность быстро и вкусно жарить различные продукты, имеет смысл приобрести электрические жарочные поверхности.
Это промышленное тепловое оборудование с рабочей поверхностью прямоугольной или квадратной формы, которая нагревается до заданной температуры несколькими ТЭНами. Позволяет быстро и равномерно обжаривать различные продукты с минимальным расходом масла и электроэнергии, одновременно готовить несколько блюд.
Преимущества электрических жарочных поверхностей
Электрическая жарочная поверхность имеет ряд преимуществ перед газовой. Не всегда есть возможность подключиться к магистральному газопроводу. Использование газа в баллонах требует соблюдения повышенных мер пожарной безопасности, установку более мощной вентиляционной системы. Электричество же легко подключить даже к тем точкам общепита, которые работают только в определенный сезон.
Электрическая жарочная поверхность для общепита устанавливается в течение нескольких минут и можно сразу приступать к готовке.
В нашем каталоге вы также найдете пароконвектоматы для общепита.
Использование профессиональных моделей позволяет:
- - сократить время приготовления – тепло равномерно распределяется по всей поверхности;
- - уменьшить расход масла;
- - независимо регулировать температуру в разных секциях;
- - готовить при температуре от +20°C до +270°C;
- - предусмотрена эффективная защита от разбрызгивания горячего жира.
Наличие желоба для слива использованного масла облегчает уход за оборудованием.
Виды жарочных поверхностей
В зависимости от типа исполнения жарочные поверхности могут быть:
- - Гладкие – сковороды для приготовления блюд с ровной корочкой. На них готовят курицу, морепродукты, блины, картофель и другие овощи, полуфабрикаты в панировке.
- - Рифленые – при жарке получается рифленая аппетитная корочка. Используются для приготовления мяса и рыбы.
- - Комбинированные – позволяют одновременно готовить разные блюда.
Также они подразделяются на:
- - Настольные поверхности – отличаются компактными размерами, устанавливаются на любую ровную рабочую поверхность;
- - Напольные поверхности – более мощные и высокопроизводительные.
Производители жарочных поверхностей
Компания «ФиделияТорг» предлагает купить жарочную поверхность в Беларуси по различным ценам. Это позволяет каждому выбрать оборудование в интересующей ценовой категории, от эконом до премиум.
- - Атеси - компания выпускает тепловое оборудование в напольном и настольном исполнении. В нашем каталоге представлены две наиболее популярные модели жарочных поверхностей: «Традиция» и «Таверна». Они изготавливаются из углеродистой стали и отличаются высокой скоростью нагрева. Модели оснащены интуитивно понятной панелью управления, позволяющей легко выбирать и устанавливать оптимальные режимы готовки.
- - Airhot - электрические поверхности для жарки от китайского производителя. Изделия выполнены из нержавеющей стали, отличаются компактными размерами и легко очищаются от загрязнений. В нашем каталоге представлена популярная модель от производителя - Airhot GE-730/FG. Благодаря небольшим размерам поможет сэкономить место на кухне, а также имеет две поверхности: гладкую и рифленую.
- - ЧувашТоргТехника (Abat) – жарочные поверхности от российского производителя отличаются доступными ценами, экономным потреблением электроэнергии, низким расходом жира при готовке. Потребители также отмечают равномерный и быстрый нагрев рабочей поверхности.
Преимущества сотрудничества с ООО «ФиделияТорг»
Компания ООО «ФиделияТорг» предлагает каждому покупателю:
- - только качественное оборудование от известных производителей;
- - соблюдение взятых на себя обязательств, своевременные поставки;
- - оперативную доставку за счет продавца во все города и села Беларуси;
- - гарантийное и послегарантийное обслуживание, оперативный выезд к клиенту наших специалистов;0
- - комплексный подход к оснащению вашего предприятия.
Чтобы заказать оборудование или разработку технологического проекта, получить дополнительную информацию о характеристиках и условиях продажи, звоните по телефонам: +375 (29) 639-89-77 или +375 (29) 289-89-77.