Вернуться в раздел
СНЯТ С ПРОИЗВОДСТ

Кофе-автомат Rosso Кофе + Чай

Описание

Производитель: Unicum
Страна: Россия

Количество напитков: 16
Подача воды: автономная / центральная
Параметры: Rosso зерновой/Rosso растворимый
Габариты нетто (в x ш x г) без упаковки: 1830 x 600 x 670 мм (не более)
Габариты брутто (в x ш x г) с упаковкой: 1950 x 700 x 800 мм
Вес нетто (только изделие) 130 кг/125 кг
Вес брутто (изделие с упаковкой): 134 кг/129 кг
Напряжение сети: 220-230V-50 Hz
Энергопотребление (максимальное): 1800 W

Спецификации
Объем бойлера эспрессо: 0,6 л/нет
Подключение к воде: 3/4’’ 0,5 - 8,5 бар
Подача воды: автономная / центральная
Вместимость канистр: 2 по 20 л
Стаканов: 600
Диаметр стаканов: 70 мм
Объем стакана: 160 - 180 мл
Размешиватели: 600
Размер размешивателей: 95 / 105 / 115 мм
Контейнеры зернового кофе: 1/нет
Контейнеры растворимых ингредиентов: 4/5
Контейнер сахара: 1/1
Количество напитков: 16/16
Миксеров: 4/4
Дозировка зернового кофе: 6 - 9,5 гр/нет
Емкость канистр
Зерновой кофе 5,2л +/- 5% нет
Растворимый кофе: нет/1,4 кг
Молоко: 2,2 кг/2,2 кг
Шоколад: 4,8 кг/4,8 кг
Чай: 5,2 кг/5,2 кг
Ванильный капучино: 4,8 кг/4,8 кг
Сахар: 4 кг/4 кг
Холодные растворимые напитки (опция): 4 кг/4 кг
Технические спецификации:
Большой бойлер (600 мл), обеспечивающий постоянство температур, что очень важно при приготовлении напитков
Подсветка элементов передней панели
Глянцевая акриловая передняя панель
Система снятия статистики с помощью стандартной USB флэш карты
Программирование автомата с помощью стандартной USB флэш карты
Адаптирован работе с GPRS модемом
Есть возможность установки кассового аппарата
Большой 4-строчный дисплей и меню на русском языке
Большой лоток для выдачи сдачи
Гибкие настройки
Дешевые запчасти и комплектующие. Все необходимое всегда в наличии.
Использование различных протоколов
Возможность установки скидок и наценок
Трехточечная система запирания двери
Полностью стальная прочная конструкция
Полностью металлические кнопки выбора сахара и сдачи (высокий ресурс использования)
Использование карточных систем (при комплектации бесконтактной карточной системой)
Интеграция автоматов и интеллектуальные здания
Возможность интеграции получаемых отчетов с ERP системами (1С и подобные)
Особенности:
Тонкая регулировкой помола. От помола зависит вкус напитка и время приготовления напитка. Обычно помол настраивается под конкретный сорт кофе ""экспериментальным"" путем. Слишком мелкий помол (в муку) не даст возможность проходить воде с нужной скоростью, давление будет в камере приготовления будет слишком высокое. Напиток будет слишком насыщенным, смолянистым и горьким с большим количеством мелкой взвеси. При грубом помоле кофе получается водянистым не ароматным с малоустойчивой пенкой. Маленький шаг регулировки позволяет оператору добиться результата максимально близкого к его ожиданиям.
Большой бойлер, обеспечивающий стабильную температуру напитков. Пожалуй, это самый объемный из бойлеров среди вендинговых автоматов. При недостаточном объеме бойлера температура напитка может варьироваться. И покупатель рискует получить недостаточно горячий напиток при приготовлении нескольких порций подряд. Однако большой бойлер в 600 мл. обеспечивает именно ту температуру напитка, которая задана настройками даже при интенсивной загрузке.
Уникальный механизм выдачи, позволяющий покупателю забрать напиток только после полного приготовления. Стаканчик выпадает из карусели в специальную ""руку"". Рука вместе со стаканом уезжает вглубь автомата, где и происходит процесс приготовления и только когда напиток полностью готов, рука со стаканом выезжает обратно в лоток выдачи. Потребитель не сможет достать напиток до того момента, когда он полностью готов. В автоматах других производителей, не использующих эту систему зачастую бывают случаи ошпаривания клиента горячей водой при попытке несвоевременно забрать стакан из отсека выдачи. Здесь это полностью исключено.
Удобное обслуживание автомата за счет эргономики расположения компонентов внутри автомата. Все составные части автомата, нуждающиеся в регулярном обслуживании легко доступны. Их монтаж-демонтаж занимает считанные минуты. Каретка со стаканным блоком на магнитной защелке может быть полностью выдвинута и не затрудняет доступ к внутренним компонентам автомата.
Просторный лоток выдачи сдачи. Модели автоматов, предназначенные для западно-европейского рынка не ориентированы на выдачу большого количества сдачи монетами и по-этому лотки этих автоматов рассчитаны на выдачу не более, чем 4-5 монет. Выдача 6 и более монет в таких автоматах часто приводит к заклиниванию крышки. В этом автомате лоток выдачи сдачи рассчитан на большое количество монет и не заставляет оператора ограничивать прием крупных купюр.
Панель управления и платежные системы отделены от основного блока. Распыление порошковых ингредиентов, высокая влажность, попадание брызг - все это может стать причиной поломки дорогостоящей электроники автомата или платежных систем. В данном автомате электроника и платежные системы надежно отделены от отсека приготовления металлической шторкой.
Гибкая планограмма (любая кнопка под любой напиток). Вы можете привязать любой напиток к любой кнопке клавиатуры выбора напитков. В отличии от других автоматов, здесь нет фиксированных "карт", заставляющих оператора продавать "пустые кнопки".
Может быть подключен к слейв-модулю FoodBox Slave. Вы можете подключить к автомату один или два слейв-модуля по продаже продуктов и напитков, превратив автомат в комбинированный. Это возможность расширить функционал автомата при небольших затратах на дополнительное оборудование и сохранении налоговых платежей, как за один автомат.

Сотрудники

Профессионаяльная команда

Сервис

Высокий уровень обслуживания

Стоимость

Качество по оптимальным ценам

Стандарты

Соблюдение требований клиентов

Сроки

Быстрые сроки поставки

Нужна помощь с выбором оборудования?

Оставьте номер телефона — специалист свяжется с вами, проконсультирует по ассортименту и поможет подобрать оптимальное решение под задачи вашего бизнеса.

  • Подбор оборудования под формат вашего объекта
  • Консультация по оплате и доставке
  • Помощь с комплектацией заказа
  • Понятные ответы без лишней воды

Получить консультацию

Оставьте номер телефона, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Часто задаваемые вопросы

Заказ и доставка

К сожалению, наша компания не работает в выходные, но вы можете оформить свой заказ на сайте, менеджеры компании обработают Ваш заказ утром в первый рабочий день и свяжутся по телефону.

Доставка осуществляется во все регионы Республики Беларусь через транспортные компании за счет продавца. Подробную информацию Вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе Оплата и доставка или обратиться к менеджеру нашей компании по телефону.

Товар нашей компании можно приобрести одним из удобных для Вас способов: воспользоваться формой обратной связи, сделать заказ по сайту или позвонить менеджеру нашей компании по телефону. Менеджер обработает заказ, выставит счет на оплату.

Оплату за товар может осуществить, как юридическая организация, так и физическое лицо, путём перечисление безналичных денежных средств с расчетного счета клиента на расчетный счет продавца, так и путем перечисления наличных денежных средств от клиента на расчетный счет продавца через кассу банка или отделения почты.

За перечисление наличных денежных средств, банк или отделение почты возьмёт вознаграждение в размере от 1% и более от суммы перечисления. Для получения более подробной информацией свяжитесь с менеджером.

Сайт является источником для получения или уточнения информации о технических характеристиках оборудования. Оперативно узнать стоимость и наличие оборудования можно через форму обратной связи и по телефону.

Сервис и гарантия

Подключить оборудование может специализированная организация с необходимыми соответствующими допусками или квалифицированный специалист своей организации. Самостоятельное подключение оборудования повлечет к отказу в гарантии. Иногда в паспорте по эксплуатации указан перечень организаций, которые имеют право на подключение оборудования для сохранения гарантии. После подключения оборудования получить от специализированной организации Акт ввода в эксплуатацию, он будет нужен в случае поломки оборудования в период гарантийного срока.

Да, обслуживание необходимо. Регулярное проведение регламентных работ по техническому обслуживанию специалистом — это обязательное требование завода-изготовителя для сохранения гарантии на оборудование. Сведения о проведении данных работ должны заноситься в специальный журнал сервисного обслуживания оборудования.

Гарантийный срок на поставленное нами оборудование составляет 12 (двенадцать) месяцев с даты поставки, при условии, что покупатель будет проводить надлежащим образом регламентные работы по техническому обслуживанию товара, предусмотренные Руководством по эксплуатации (паспортом) завода-изготовителя, с обязательным указанием выполненных работ в руководстве по эксплуатации, журналах.

В случае выхода оборудования из строя в гарантийный период эксплуатации Покупатель должен вызвать представителя обслуживающей организации для диагностики. По результатам диагностики составляется Акт рекламации, в котором указывается причина выхода из строя.

Обслуживание специализированной организацией или специалистом своей организации с соответствующими допусками является необходимым требованием завода изготовителя для сохранения гарантии на оборудование. Частота и виды работ по обслуживанию оборудования указаны в паспорте по эксплуатации. Все проведенные работы по сервисному обслуживанию оборудованию должны записываться в журнал Сервисное обслуживание.

Вам необходимо вызвать организацию, которая обслуживает оборудование, для диагностики неисправности. Если поломка оборудования произошла в гарантийный период, то надо взять у обслуживающей организации Акт рекламации с указанием неисправности (какой элемент оборудования не работает). Рекламационный акт необходим для определения гарантийного случая.

  1. Написать письмо на гарантийный ремонт, где указать: наименование Вашей организации; наименование, модель, количество единиц неисправного оборудования; номер накладной, по которой был приобретен товар; краткое описание неисправности; ФИО и контактная информация.
  2. Приложить следующие документы: Акт ввода в эксплуатацию; Договор на техническое обслуживание оборудование; Акт рекламации с указанием неисправности (какой элемент оборудования не работает); фото шильдика (табличка с серийным номером, годом выпуска) неисправного оборудования; Фото / видео неисправности.
  3. Вышеуказанные документы предоставить в организацию, у которой было куплено оборудование.

Бизнес-консалтинг

Процесс открытия заведения — это сложная цепочка действий, где каждый этап влияет на последующий. Вот основной алгоритм:

  1. Подбор помещения: Оценивайте не только состояние объекта и бюджет на ремонт, но и локацию: трафик, окружение, доступность, парковку, видимость входа.;
  2. Поиск шеф-повара: Важно заранее согласовать с ним концепцию, формат кухни и ключевые требования к процессам.
  3. ТЗ на строительно-монтажные работы: Как правило, его готовит компания, которая делает технологический проект: точки подключений, нагрузки, требования к коммуникациям.
  4. Разработка технического задания для строителей (точки подключения воды, канализации, электричества, вентиляции);
  5. Дизайн-проект: Интерьер, входная группа, а также концепция вывески — всё утверждается до начала активных работ.
  6. Инженерные разделы: Вода/канализация, электрика, вентиляция и кондиционирование и т.д. После согласования проекты передаются подрядчикам, которые выполняют ремонт.
  7. Слаботочные системы параллельно: Видеонаблюдение, звук, ТВ/экраны, интернет, телефония — их удобно монтировать одновременно с основными работами.;
  8. Подбор поставщиков дверей и фурнитуры (часто это влияет на сроки ремонта).
  9. Команда и операционка: Подбор персонала, разработка меню, анализ цен конкурентов, обучение, закупка униформы.
  10. Поставщики продуктов/кофе/алкоголя: Подбор, тестирование, согласование условий и заключение договоров.
  11. Монтаж и запуск оборудования: Установка, подключение, наладка, тестовый прогон процессов перед открытием.

Рынок общепита часто перегрет, поэтому «самая безопасная» концепция — не обязательно самая модная, а та, где вы стабильно держите качество кухни, сервиса и понятную ценовую политику. Если у гостя каждый раз одинаково хороший опыт (вкусно, чисто, быстро и приветливо), заведение быстрее набирает базу постоянных клиентов и устойчиво проходит первые месяцы.

Сегодня рынок движется в сторону демократизации и скорости. Наиболее востребованы:

  • Один из самых устойчивых по спросу форматов — fast food/быстрое питание: понятный продукт, высокая оборачиваемость, часто более низкий порог входа по сравнению с рестораном полного цикла. Также хорошо растут форматы кафе-пекарен, кулинарий и “grab & go” — с акцентом на витрину, кофе и удобную покупку на вынос.
  • Обычно работают три направления:

    • Рост среднего чека (комбо, допродажи, напитки/десерты, апсейл, сезонные предложения).
    • Рост потока гостей (маркетинг, удобство, скорость, отзывы, повторные визиты).
    • Снижение затрат без потери качества (управление закупками, списаниями, порциями, графиками, энергозатратами).

    В первые месяцы важны терпение и системность. Основа — держаться выбранной концепции и стабильно подтверждать обещание бренда: сервис, качество блюд, дисциплина команды. Дополнительно обычно помогают:

    • сайт или посадочная страница с меню, адресом, часами работы, доставкой/бронью;
    • карты и справочники (карточки организации, актуальные фото, ответы на отзывы);
    • соцсети (контент, сторис, короткие акции, UGC);
    • промо-активности (открытие, дегустации, тематические дни, партнёрства);
    • программа лояльности (накопления/бонусы/персональные предложения вместо «бесконечных скидок»).

    Есть две зоны, где экономия часто выходит дороже:

    Оборудование. Некачественная техника = простои, сорванные смены и потери. Не обязательно брать самое дорогое — лучше ориентироваться на адекватные бренды и подходящую мощность/ресурс, то есть «разумную середину».

    Ключевой персонал. В первую очередь это шеф-повар и управляющий: именно они строят процессы, собирают команду и держат качество. От них зависит скорость выхода на стабильную работу и способность конкурировать.

    Главное — регулярное сервисное обслуживание кухни и инженерии: профилактика холодильного оборудования, очистка теплообменных поверхностей, обслуживание фильтров водоснабжения, смазка и контроль узлов, которые быстрее изнашиваются, и т.д. Чтобы обслуживание было предсказуемым по цене и качеству, лучше заключать договор с сервисной компанией на ежемесячной или квартальной основе.